Acte inaugural de la temporada 2011 – 2012 de “Pessics de Ciència”
dimecres, 19 d'octubre de 2011, 19.30 h
Hi ha la ciència química, la indústria química i la "química", és a dir els productes químics. I hi ha reticències o rebuig a la indústria química per la seva perillositat, i rebuig o recel de l'ús de productes químics per a la neteja, la higiene personal i, sobre tot, a afegir-los als aliments.
Hi ha motius per al rebuig? Realment mengem química? Com seria un món sense química? "Natural" és el terme oposat a "químic"? Tot és química? És la química la ciència més rellevant a l'hora d'explicar com és i com funciona el nostre món?
Parlarem de tot això, de forma planera, sense tecnicismes, i també amb una mica d'humor.
A càrrec de Claudi Mans i Teixidó, Llicenciat i doctor en Química per la Universitat de Barcelona. Catedràtic jubilat i Professor emèrit d’Enginyeria Química de la UB. Coordinador del Campus de l’Alimentació de Torribera. Col•laborador i membre de moltes entitats, institucions i comitès científics.
